2010年水产业展望
对于水产企业来说，2010年水产业面临的首要挑战是平衡消费者对于有效消费的需求和企业可持续发展之间的关系。
水产企业Morey公司负责人表示，企业发展新产品的同时，企业如何应对消费者对产品需求，将是2010年值得关注的问题。由于消费者要求企业提供具有高质量、味道好、便利、健康以及品种丰富的水产品，因而，水产品生产商和供应商需要向市场提供具有较高质量、且价格合理的水产品，以满足消费者需求。
Morey公司负责人还表示，和大多数可以提供蛋白质的食品相比，尽管水产品可以提供丰富的蛋白质，但其价格均高于其他产品，且食用频率也低于其他食品。因此，如何让水产品保持在高品质及合理价格上，使之成为消费者首选的产品，是2010年水产企业值得考虑的问题。同时，虽然消费者了解，水产品可以平衡身体营养需要，属于非常健康的食品，但是食用频率仍低于其他食品，如鸡肉。Morey公司强调，如何使水产品快速改变消费者饮食习惯也值得企业关注。
另外一个需要关注的焦点是，水产品供应链以及在生态可持续发展呼声越来越高的情况下，水产业和消费者对于水产养殖和野生捕捞的需求和要求的反应。
与此同时，希望2010年全球经济及金融业可以慢慢复苏。
2010-01-04
来源：http://www.seafare.com.cn/webbin/GB/index.asp?page=8&class=57&id=611